Şəki Qala Restoranı

Assorti Pendir

Ağ pendir, motal, holland pendiri, saçaq kolbasa pendir, bal

Ağ assorti Pendir

Ağ pendir , motal

Motal pendiri

Kərə yağı

Assorti Pendir

Ağ pendir , motal , holland pendiri , saçaq , kolbasa pendir , bal

Motal Pendir

Süzmə

Şor

Ağ xiyar turşusu

Tərəvəz buketi

1 ədəd xiyar, 1 ədəd pomidor, 1 ədəd bibər, göyərti dəstəsi

Pomidor 1 ədəd

Xiyar 1 ədəd

Acika

Ağ Assorti Pendir

Ağ pendir , motal

Zeytun gigant

yaşıl-qara

Qazax pomidor və yelpənək

1 pors

Təzə bibər

Pomidor əzməsi

Döyməc

Qatıq

Limon

Badımcan ruleti

Qızardılmış badımcan , qoz , mayonez , sarımsaq

Camış Qatığı

Blinçik 1 ədəd

kəsmik və ya ət ilə

Xumus

Ət assorti

Can əti , quzu əti rulet , mal dili , toyuq ruleti

Az duzlu syomqa

Paytaxt salatı

Kartof , kök , yaşıl noxud , toyuq əti , mayonez , xama 180 qr

Mimoza salatı

Kartof , kök , holland pendiri , toyuq əti , mayonez 180 qr

Toyuq salatı

Toyuq əti , rəngli bibər , kök , xiyar , cəfəri , qarğıdalı , yağ 180 qr

Brokoli salatı

Brokoli , gül kələmi , kök , zeytun , şüyüd , yağ 180 qr

İtalyan salatı

Kahı , qara gavalı , kök , qoz , mayonez 180 qr

Göbələk salatı

Rəngli bibər , kök , göbələk , xiyar , cəfəri , yağ 150qr

Nar salatı (mövsümündə)

Dana əti , kartof , kök , nar dənəsi , mayonez 180 gr

Vişnəli pomidor salatı

təzə pomidor, vişnə, göyərti, küncüd, qırmızı soğan, turş sous

Sezar salatı

Toyuq filesi , aysberq , çerry pomidoru , parmesan , zeytun yağı , suxarı , sezar sousu 200 qr

Sezar salatı krevetka ilə

krevetka, aysberq, çerry pomidoru, parmesan, zeytun yağı, suxarı, sezar sousu

Sezar salatı syomqa balığı ilə

syomqa balığı, aysberq, çerry pomidoru, parmesan, zeytun yağı, suxarı, sezar sousu

Xırt-xırt badımcan salatı

qızardılmış badımcan, küncüd, nar şərab, təzə pomidor, göyərti, sarımsaq, soya sousu, limon suyu

Manqal salatı

Badımcan , pomidor , bibər , soğan , göyərti , sarımsaq 180 qr

Ananas salatı

Ananas , toyuq filesi , qoz , mayonez 180 qr

Toyuq şorbası

Toyuq , düyü , kartof , kök

Göbələk şorbası

Göbələk , qaymaq , soğan

Uxa çar sayağı

qızıl balıq, nərə balığı, krevetka

Piti

Quzu əti , quyruq , şabalıd , noxud , zəfəran

Çolpa sac

Bütöv kənd çolpası , assorti tərəvəz

Yarpaq dolması

Quzu əti , tənək yarpağı

Pip dolması

Quzu əti , pip yarpağı

Tərəvəz dolması

Quzu əti , pomidor , badimcan , bibər

Qarabaşaq

Plov

Düyü , ədviyyatlar

Şüyüdlü plov

Düyü , şüyüd

Lobyalı plov

Düyü , maş lobya

Boranı plov

Düyü , boranı

Turşu qovurma

Dana əti , şabalıd , qaysı qurusu , albuxara

Fisincan

Quzu , qoz

Səbzi

Dana əti , göyərti

Şah plov

Sifariş minimum 2 pors; quzu əti , soğan , şabalıd , ərik qurusu , albuxara , qazmaq

Özbək plovu 1 pr

Xan plov

Quzu əti, düyü, quzu pərdəsi

Bulqur quzu əti ilə

(Sifariş minimum 2 pors) bulqur, quzu əti, soğan, pomidor

Pörtləmə quzu əti

Quzu soğan , pomidor , kəklik otu

Pörtləmə çəpiş əti

Ҫәріş əti , soğan , pomidor , kəklik otu

Quzu buğlama

Quzu əti , soğan , pomidor , bibər )

Bozartma

Dana əti , kartof , soğan , yağ

Küftə bozbaş 1 pr

quzu əti, noxud, kartof, ədviyyatlar, düyü

Quzu maça soyutma

Quzu əti , soğan , sarı kök

Langet alma ilə

Dana əti , göbələk , soğan , qaymaq , holland pendiri , alma salatı

Dana nar soğan

Dana əti albalı sousu ilə

Dana əti , albalı , albalı şirəsi

Dana qovurma

Dana əti , kartof , soğan

Örüştə

Dana əti , şabalıd , zirinc , soğan

Dana langet qarnir ilə

180 qr

Baba qovurması

Dana əti , pomidor , rəngli bibərlər , göbələk , xəmir; Sifariş minimum 2 pors

Kotlet qarnir ilə

Steyk ribay

qarnir, tərəvəz ilə

Monastırsayağı dana

Dana əti , pomidor , göbələk , holland pendiri

Qaymaqlı dana

Dana əti , qaymaq , xama

Dana bəh-bəh

Dana əti , göbələk , qaymaq , holland pendiri

Bifstraqanof

Dana əti , göbələk , xama , kartof fri

Şəki qala dürüm

Quzu qovurması

Quzu əti , kartof , soğan

Şirəli maça

Quzu örüştə

Quzu əti , şabalıd , zirinc , soğan

Quzu nar soğan

Quzu maça çörəkdə

Cız-Bız

Qarışıq quzu içalatı , kartof , soğan

Şəki sayağı çolpa çığırtma

Kənd çolpası , soğan , pomidor , yumurta

Toyuq şüyüdlü

Toyuq əti , şüyüd , yumurta , zeytun yağı )

Çingiz Sayağı Çolpa

Toyuq əti , toyuq içalatı , pomidor , bildirçin yumurtası , kartof , lavaş qazmağı

Şirəli çolpa

Kənd çolpası , ədviyyatlar

Toyuq Örüştə

Toyuq , şabalıd , zirinc , soğan

Tabaka

Toyuq əti , kartof

Qaymaqlı toyuq

Kǝnd çolpası , qaymaq

Tabaka marina olunmuş

toyuq əti, kartof

Toyuq içalat qovurması

toyuq içalatı, kartof, soğan, ədviyyatlar

Kefli beçə

Toyuq , şərab , üzüm

Çolpa soyutma

Kənd çolpası , pomidor , bibər , kartof

Toyuq Nar Soğan (mövsümündə)

Toyuq filesi , nar dənəsi , nar şirəsi , soğan

Çolpa zirincli

toyuq əti, soğan, zirinc, zoğal turşusu

Çolpa çığırtma yumurta ilə

toyuq əti, soğan, yumurta

Şəki qala kotleti

Mal əti , kartof püre , şüyüd , holland pendiri , suxarı

Kiyev kotleti

Toyuq filesi , kərə yağı , suxarı

Toyuq Bəh-Bəh

Toyuq əti , göbələk , qaymaq , holland pendiri

Çolpa ev sayağı

Çolpa , yağ , soğan , kartof , pomidor

Toyuq Langeti

Kartof fri ilə

Toyuq stroganoff

Toyuq əti , göbələk , xama , kartof fri

Nagets kartof fri ilə

Toyuq filesi , yumurta , suxari

Bakı bulvar

Nərə balığı, qoz, kartof, göy soğan, mayonez, nar dənələri

Sırdağ

nərə balığı, soğan, pomidor, göyərti, sarımsaq

Balıq örüşdə

Balıq əti , şabalıd , zirinc , soğan

Kütüm ləvəngi

Sümüksüz kütüm , qoz , turşu , zirinc , soğan , yağ

Nərə nar soğan ilə (mövsümündə)

Nərə balığı , soğan , nar şirəsi

Nərə ananas sousunda

Nərə balığı , ananas , ananas şirəsi

Nərə albalı sousunda

Nərə balığı , albalı , albalı şirəsi

Nərə portağal sousunda

Nərə balığı , portağal , portağal şirəsi

Farel

Berj

Sudak

Kütüm

Beluqa səbzi qovurma

Asiya üsulu krevet

İlan balığı nar soğan (mövsümündə)

İlan balığı , nar , soğan , kərə yağı , duz , istiot

Beluqa nar soğan ilə (mövsümündə)

Beluqa , soğan , nar şirəsi

İlan balığı nar, kartof

ilan balığı, nar, kartof, kərə yağı, duz, istiot

Pomidor yumurta

Pomidor , yumurtası , nehrə yağı

Tərəvəz qızartması

Badımcan , bibər , pomidor , kartof

Kükü

Yumurta , göyərti

Kartof fri

Kartof göbələk qızartması

Göbələk , kartof

Həftəbecər

Badımcan , bibər , pomidor , kartof , soğan

Çolpa təndirdə

Toyuq nar suyunda təndirdə (mövsümündə)

Toyuq , nar suyu , duz , istiot

Şəki dana

Sümüksüz dana əti , ədviyyatlar

Dana beli qarnirlə

Dana basdırma

Dana əti , kəklikotu , soğan

Siriya

Dana əti , quyruq , pomidor , acı bibər

Can əti roll kabab

(tərəvəz qarnir ilə), (can əti, quyruq)

Şəki qala kababı

Can əti , farş , quyruq

Koroğlu ruleti

Döyülmüş dana əti , quyruq , bibər

Şəki Quzu

Quzu filesi , ədviyyatlar

Lülə kabab

Quzu ətinin farşı , quyruq , soğan

Qala antrikot

(tərəvəzlər və göbələk qarnir ilə) (quzu antrikotu, farş)

Qala döyməsi

Quzu və dana ətinin farşı , quyruq , göyərti , nar

Tikə kabab

Xan kababı

Quzu içalatı , pərdə arası

Antrikot

Semiçka kabab

Xırda doğranmış sümüklü quzu əti

Quzu qol folqada

Sarımsaq , ədviyyatlar

Bağırsaq doldurması

Bağırsaq , quzu ətinin farşı

Quyruq kabab

Ciyər quyruq

Quzu basdırma

Quzu içalat kababı

Quzu maça falqada tərəvəz ilə

Quzu əti, pomidor, biber, kartof, soğan, quyruq

Quzu maça kabab

Şəki Toyuq

Toyuq filesi , ədviyyatlar

Toyuq basdırma

Tomat , xama , yağ , sarıkök

Toyuq lüləsi

Toyuq farşı , quyruq , soğan

Turşulu Kənd toyuğu

Kənd çolpası , kartof , bibər , pomidor

Çolpa xardallı

Toyuq , xardal , duz , istiot

Çolpa kabab

Farel

Sudak

Berj

Kütüm

Nərə balığı

Qızıl balıq

İlan balığı kabab

İlan balığı , duz , istiot

Kartof lüləsi

Kartof quyruq

Kartof külləmə

Göbələk setkada

Göbələk marine edilmiş

1ed

Tərəvəz kababları

Badımcan , kabak , rəngli bibərlər 180 qr

Çolpa ləvəngi

Bütöv quzu 4 növ plovla

Quzu , şüyüdlü , boranılı , lobyalı , sadə düyü

Quzu səbəti

40 dəqiqə

Bütöv quzu təndirdə

5 saat

Duzda qızıl balıq kürədə

5 saat

Kürədə dana dırnağı 1 ədəd

Qutab ətli (1əd.)

Quzu farşı , xəmir , soğan

Qutab boranı

1 ədəd

Ləvəngi qutabı

Corat qutab ətlə (1 ədəd)

quzu farşı, dana əti, zirinc

Qutab pendir ilə

1 ədəd

Qutab göyərtili

1 ədəd

Kətə

Qarışıq göyərti , kartof , soğan , pendir , kərə yağı

Gürzə

Quzu farşı , xəmir , soğan , ədiyyatlar

Mantı

Quzu farşı , xəmir , soğan , ədviyyatlar

Hinduşka kabab

Hinduşka lüləsi

Hinduşka əti , soğan , quyur , nar dənəsi

Hinduşka şabalıd qovurma

(1, 4 kq) (hinduşqa əti, soğan, şabalıd, nehrə yağı, ədviyyatlar)

Hinduşka içalat kababı

Hinduşka qovurma

Hinduşka əti , heyva , şabalıd , soğan , ədviyyatlar

Hinduşka təndir

Hinduşka soyutma

Xoruz küpdə

Xoruz eti, kartof, soğan, pomidor, nehrə yağı

Hinduşka örüşdə (1,4 kq)

hinduşka əti, şabalıd, zirinc, soğan

Çəpiş kabab

Qaz küpdə

Qaz əti, soğan, turşu alça, şabalıd, nehrə yağı.

Ördək küpdə

Ördək əti, soğan, turşu alça, şabalıd , nehrə yağı.

Savalan Zoğal

Savalan Armud

Shatun

50cl, 70cl, 1L

Piterskaya

50cl, 70cl, 1L

Prokurorskaya

0.5lt/ 0.7lt/ 1l

Grante nar

70 cl

Alfa Spirit

50cl, 70cl, 1L

Grante heyva

70 cl

Grante üzüm

70 cl

Jitnica Organic

50cl, 70cl, 1L

Chivas Regal 12

5cl, 20cl, 50cl, 70cl

Chivas Regal 18

5cl, 50cl, 70cl

Macallan Double Cask12Y 70cl

Royal Solute 21il

Fortuna Oragnic Green

50cl, 70cl, 1L

Beluaga

50cl, 70cl, original

Chistye Rosy Org

50cl, 70cl, 0.100 gr

Severniye Amuri

50cl

Fortuna Org. black

50cl, 70cl

Fortuna Pr. blue

50cl, 70cl

Fortuna Pr. Gold

50cl, 70cl, 1L

Fortuna Rising MOON

50cl/70cl

Grey Goose

50cl/70cl, 1L

Onegin 1831

0.100gr, 50cl, 70cl

Russkiy st plt.

50cl, 70cl, 1L

Dikiy med

50cl

Dikiy med klass

50cl/70cl

Louvre

50cl, 70cl

Minski

50cl, 70cl

Russkiy Standart

20cl, 50cl, 70cl

Arxangelskaya

50cl, 70cl

Stumbras Sunbul

50cl/70cl

Zernoff Sudlu

50cl

Pshenicnaya

0.7l

Pravda

0.75 lt

Konyak Badu Kube 50cl

Beehive XO

50cl

Gold Baku XO 10 il

70 cl

Gold Baku XO 15 il

70 cl

Gold Baku XO 5 il

50 cl

Gold Baku XO 6 il

50 cl

Xəqani 25

Konyak Hennesy V.S.O.P

0.5lt

Konyak Hennesy V.S.O.P

70 cl

Konyak Qabala XO 12il 70cl

Patron silver

70 cl

Don julio anejo

75 cl

Don julio reposado

75 cl

RAKI TEKIRDAG GOLD

35cl, 70cl

RAKI TEKIRDAG RT

35 cl

Pivə Efes 0%

Pivə Efes 33cl

Pivə Efes Draft 50cl

Pivə Heniken 33cl

Pivə Heniken 50cl

Heniken zero

33cl

Xırdalan 0

50 cl

Pivə Xırdalan 50cl

Pivə Xırdalan filtrsiz

Korona

0.355

Pivə Kuller 50cl

Pivə Miller 33cl

Çaxır Ita Bottega Merlot

Çaxır Geo Badagoni Kindzmarauli

Çaxır Geo Khareba Alazani Valley ağ

Çaxır Ita Bottega Acino Chianti

Çaxır Ita Bottega Cabernet Savignon

Caxir HillSide Cuvve Red 2018

Caxir HillSide Nar

Caxir HillSide Prestige

Caxir HillSide Reserve

Caxir HillSide Saperavi

Caxir Meyseri Mercan

Caxir Meyseri Mexmeri Prm.

Caxir Savalan Cabernet Merlot 2020

Caxir Savalan Cabernet Sauvignon Ripasato

Caxir Savalan Limit Release 2016

Caxir Savalan Merlot 2018

Caxir Savalan Spec.Ed. Syrah 2012

Caxir Savalan Syrah Reserve 2016

Caxir Savalan Nobel Edition

Caxir Savalan Canyon Edition

Caxir Sah Kabernet Savignon 2015

Caxir Sah Merlot 2015

Caxir Sah Medrese 2015

Caxir Terra Leone Merlot

Caxir Terra Leone Cab/Sav

Caxir Terra Leone Shiraz

Caxir Savalan Elisa Ag

Caxir Savalan Shardonay 2020

Caxir Meyseri Billuri

Caxir HillSide Shardonnay Ag

Caxir HillSide Pinot Grigory

Caxir HillSide Classico

Caxir Meyseri Sedef Ag

Caxir Terra Leone Savig/Blank

Caxir Savalan Rose 2019

Caxir Geo Badagoni Saperavi

HiilSide Bayan shira white semi dry

HillSide İmage red semi dry

Caxir Geo Khareba Alazani Valley

HillSide Caucasus red dry

HillSide Sagiovese Red dry

HillSide Khindogni Red dry

Bellus

bakal, 0.5 cl, 1L

Caxir Geo Badagoni Pirosmani

CHABIANT WHITE DRY 2020

Ağ turş quru

SAVALAN BAKAL

Merlot

Qaragöz

bakal, 0.5L, 1L

Qaragöz white

1 lt

Caxir Chabiant Red semi

red semi sweet

CHABIANT SAPERAVI CABERNET SAUVIQNON

Qırmızı turş

Mojito

Whiskey Sour

Margarita

Blody Mary

Blue Hawaii

Brave Bull

Cosmopolitan

Tekila Sunrise

Tekila-50ml, sandora-100 ml, monin-20 ml

Mai Tai

Black rum- 30 ml, gold rum-30 ml, white rum -30 ml, tripelsec- 15 ml, monin-20 ml

Cuba Libre

Daiquiri

Flaming Lamborghini

Garibaldi

Long İce Tea

Cin-30ml, rum-30 ml, tekila silver-30 ml, vodka-30 ml, portağal likörü-30 ml, cola-1 ədəd, limon-1 ədəd, şəkər sirobu-20 ml

Pina Colada

White Rum- 60 ml, cacos püre-30 ml, ananas şirəsi- 60 ml

Appletini

Vodka-40 ml, alma likörü-15ml, portağal likörü-15 ml, alma-1 ədəd

Martini Dry

Negroni

Cin Tonic

B-52

(2 ədəd )Baileys-30 ml, kahula-30 ml, portağal likörü-30 ml

B- 55

(2 ədəd ) Baileys- 30 ml, kahula- 30 ml, absent-30 ml

Hiroshima

(2 ədəd ) Sambuca- 30 ml, baileys-30 ml, absent- 30 ml, monin grenadin-0.05 ml

Kiwi Shot

( 6 ədəd) vodka-60 ml, portağal likörü-30 ml, sok alma- 150 ml , püre Kiwi- 30 ml, limon- 1 ədəd

Apple Shot

( 6 ədəd ) Vodka-50 ml, portağal likörü-30 ml, alma likörü- 10 ml, sok alma- 150 ml, limon, püre alma- 30 ml

Cin

Rom

Martini

Konyak

Vodka

Tekila

Mojito

Sarıkız-1 ədəd, nanə -10 yarpaq, şəkər, limon- 1 ədəd, monin- 50 qr

Redbull Mojito

Sarıkız-1 ədəd, nanə -10 yarpaq, şəkər, limon- 1 ədəd, monin- 50 qr , redbull- 1 ədəd

Berry Mix

Sandora- 100 ml, monin- 120 ml, limon

Baby Colado

Sandora-200 ml, süd - 50 qr, monin-50 ml, qaymaq-30 ml

Monkey

Sandora-160 ml, monin-50 ml, banan-1 ədəd

Blue Hawai

Monin- 100 ml, limon-1 ədəd, sarıkız-1 ədəd, sprite-1 ədəd

Milkşeyk

Şokolad

Şəki Qala

Monin-120 ml, sandora- 100 ml, sarıkız-1 ədəd, limon - 1 ədəd

Oreo

Bananlı harmoniya

Vanilya

Zərif çiyələk

Cookies Coffee

Cappucino

Latte

Espresso

Espresso Double

Raf

Mocha

Maciato

Hot Chocolate

Türk Qəhvəsi

Americano

Americano Südlü

Sweet Latte

Dark Americano

Şefin xüsusi kofesi

Sadə çay çaynik

Kompot

1lt

Meyvə şirələri

Təbii sıxılmış meyvə şirəsi( Bakal / 0.5 ml / 1L)

(nar, portağal, limon, alma, kök, greyfrut)

Ayran

Bakal/ 1L

Doğramac

Bakal / 0.5 ml / 1L

Dovğa

Bakal

Borjomi

Sirab qazsız / qazlı

Badamlı qazsız / qazlı

Sirma

İsti su

Nataxtari (Tərxun / Düşes)

Sarı kız

Shalqam

33cl / 50cl / 1L

Cola Zero / Cola / Fanta / Sprite

Şüşə

Cola Zero / Cola / Fanta / Sprite

250 ml

Cola Zero / Cola / Fanta / Sprite

500 ml

Cola Zero / Cola / Fanta / Sprite

1L

Mango Ananas

Çiyələk

Alma Giləmeyvə

Passion Fruit

Ice Cappucino

Süd, şərbət, espresso, buz

Ice Americano

Frappicino

Dondurma, süd, sirop, qaymaq, espresso, buz

Ice Mocha

Ice Latte

Kofe glise

Limonad

Passion Fruit

Limon-1 ədəd, monin püre-0.30 ml, monin sirob-0.40 ml

Bubble gum

Limonad Çiyəkək

Hazırlanmış limonad-200 qr, monin-50 qr

Limonad Nanə

Hazırlanmış limonad- 200 qr, nanə- 5-10 yarpaq

Çay sadə

Çay samovar

Çay dəstgahı 4 nəfərlik

çay samovar, mürəbbə, ləbləbi, üçqulaq, şəki halvası, Bakı paxlavası, mindal

Meyvə salatı

Ləbləbi

Meyvə assorti

böyük/kiçik

Bakı paxlavası

1 ədəd

Şəki halvası

Üç qulaq paxlava

Balqabaq deserti

Kenika

ispanaq, qlutensiz un, qaymaqlı krem, yumurta

Tiramisu

viçenzo, maskarpon, yumurta, qaymaq, kofe

Kök keksi

kök, yumurta, darçın, qoz, hind qozu, un, şabalıdlı krem

İngilis keksi

quru meyvələr, qoz, fındıq, badam, portağal qabığı, limon qabığı, un, yumurta

Ləbləbi

Mürəbbə

Dondurma

Sadə

Alma

Greypfrut

Ananas

Xüsusi

Full special

Şərbətli

Alfakher, Adalya, Wh�te angel, Buta